Como muy bien ya sabréis, la comida que sobra de una cena o un almuerzo, no se debe de tirar jamas! A todo se le puede dar un nuevo uso. Aquí os traigo este ejemplo de sandwich de aprovechamiento que lo hice un resto de la cena de la noche anterior. Cuantos vamos alimentos aprovechéis mucho mejor, pero yo en este caso solamente tenia uno. Algunos de los ingredientes pueden cambiar obviamente, si nos queremos hacer un sandwich mas o menos grande.
INGREDIENTES
- 3 rebanadas de pan de sandwich
- 2 huevos
- 2 lonchas de queso
- Mantequilla
- Comida de aprovechamiento.
ELABORACIÓN
Como habéis podido observar, no es la receta mas saludable que he hecho en el blog, pero bueno, también habréis visto que no hay aceite, y es que lo vamos a hacer todo con la grasa que nos va a soltar el bacon, que va a ser mas que suficiente ya lo veréis.
Freimos el bacon, mas o menos tiempo, depende de que tan quemado nos guste. Reservamos.
En un bol, vamos a batir parte del aprovechamiento con un huevo, batimos bien y echamos a la sarten. No dejeis mucho que se escampe el huevo por la sarten, lo queremos »recogidito» para que luego no nos cuelgue y quede feo por el sandwich. Volteamos y terminamos de hacer por la otra cara. Repetimos este mismo proceso con el otro huevo y el resto del aprovechamiento.
Cogemos una rebanada de pan, le ponemos mantequilla o margarina, y la ponemos en la sarten para que se vaya dorando, sobre esta rebanada, vamos a ir construyendo nuestro sandwich.
Ponemos la capa de tortilla, la loncha de queso y el bacon. Otra rebanada de pan (esta no es necesario que lleve mantequilla o margarina). Repetimos el proceso, tortilla, loncha de queso y bacon.
Untamos ahora si la tercera rebanada y la dejamos con la margarina o mantequilla hacia fuera, para que al dar la vuelta, se nos termine de tostar el sandwich.
Una vez hayamos terminado de tostarlo, solamente queda, cortarlo en diagonal o si preferís dejarlo de una pieza. Mirad que bien ha quedado.
Por mi parte nada mas, espero que os haya gustado la receta.
Ya sabéis, COMPARTID para que se entere todo el mundo de esta magnifica receta!!
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