Hoy os traigo un postre muy sencillo de preparar, el Crumble de Manzana, una amiga mía me dio la receta y me quede con ganas de hacerlo. Para ser la primera vez que lo hago, creo que el resultado es bastante satisfactorio.

INGREDIENTES

  • 100g de harina
  • 100g de mantequilla (temperatura ambiente)
  • 100g de azúcar
  • 4 manzanas pequeñas o 1 grande
Ingredientes del Crumble

Ingredientes del Crumble.

ELABORACION

  • Antes de nada precalentamos el horno a 180-200ºC. Mezclamos la mantequilla, la harina y el azúcar en un bol, hasta que quede como una especie de tierra. No tiene que quedar como una masa, si no como »pegotes» sueltos con textura arenosa.
Crumble

Crumble.

  • A continuación cortamos la manzana en daditos, y con un poco mas de azucar y un poco de mantequilla, la caramelizamos un poco en una sartén. pero sin que el caramelo llegue a coger color.
Manzana en daditos

Daditos.

Manzana caramelizandose.

Caramelizandose.

  • Cuando veamos que esté caramelizandose, retiramos los dados y la mantequilla que pueda sobrar, y los ponemos en un recipiente para hornear. Encima de los dados de manzana colocamos el crumble a trozos, pero teniendo en cuenta de que tenemos que tapar toda la base de los dados de manzana.
Dados de manzana caramelizados

Dados caramelizados.

Crumble encima de los dados de manzana.

Crumble encima de los dados de manzana.

  • Horneamos 20 min a unos 180-200ºC, hasta que el crumble se funda y quede doradito por encima, tened cuidado porque puede que dore antes de los 20 min, o que a lo mejor le falte un poco mas de tiempo. Aquí esta el resultado final.
Crumble de Manzana

Crumble de Manzana.

Muchas gracias a todos una vez mas por leerme, y ya sabéis, COMENTAD y COMPARTIR todo lo que podáis.

Saludos y nos vemos en la próxima receta.

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